La biquetterie a vu le jour début 2009 avec un effectif de 12 chèvres.
Aujourd’hui, une cinquantaine de chèvres laitières de races saanen, alpine et depuis peu lorraine fournit le lait nécessaire à la fabrication de nos fromages. Tout est fait sur place de la production à la transformation. Ils sont commercialisés frais natures ou aromatisés à diverses saveurs ou alors 1/2 secs ou secs.
Notre exploitation compte aussi un troupeau ovin (mouton) avec possibilité de commander la viande pour le printemps. Vous y trouverez également des lapins, des poulets et les poules qui donnent chaque jours de bons oeufs fermiers. Nous vous invitons à découvrir tous nos produits en parcourant les différentes rubriques de notre site.
Dans notre magasin vous découvrirez d’autres produits : savons au lait de chèvre, miel, jus de fruits, cancoillotte et tomme de Gorze provenant d’autres producteurs. Vous pouvez également commander une fois par semaine un panier de légumes à venir chercher sur place. N’hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement, nous nous ferons un plaisir de vous répondre. Depuis le 1er janvier 2016, la SCEA La Biquetterie est passée aux normes européennes.
Vous pouvez également nous rendre visite à la ferme, assister à la traite, visitez et découvrir notre exploitation et nos animaux et à la période des naissances, en début d’année, voir nos petits, le biberonnage et si vous avez de la chance peut-être assister à une naissance…
